बिना छिले भीगे बादाम खाते हैं?

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हम में से कई लोग बादाम रात भर भिगोकर रखते हैं, अगली सुबह उन्हें छीलकर खाते हैं। लेकिन अब ऐसा न करें।

हम कई खाद्य पदार्थों के छिलके फेंक देते हैं। हालाँकि, उनमें पोषक तत्व भी होते हैं। उदाहरण के लिए, संतरे के छिलके, सेब के छिलके, तरबूज के छिलके, और यहाँ तक कि बादाम के छिलके भी। हम में से कई लोग बादाम को रात भर भिगोकर रखते हैं, अगली सुबह उन्हें छीलकर खाते हैं। लेकिन अब ऐसा न करें। क्योंकि - बादाम के छिलकों में भी पोषक तत्व होते हैं, जो पाचन से लेकर हृदय स्वास्थ्य तक, हर चीज़ के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। इसलिए दोबारा भीगे हुए बादाम खाते समय उनके छिलके न फेंकें।

रोज़ाना बादाम खाने के 5 स्वास्थ्य लाभ

इससे पहले कि हम जानें कि बादाम के छिलके क्यों महत्वपूर्ण हैं, आइए समझते हैं कि बादाम आपके शरीर के लिए सामान्य रूप से क्या कर सकते हैं।

भीगे हुए बादाम खा रहे हैं? छिलका उतारना बंद कर दें क्योंकि

क्या बादाम को भिगोने के बाद छीलना चाहिए या नहीं?

भीगे हुए बादाम खा रहे हैं? छिलका उतारना बंद कर दें क्यों

क्या बादाम को भिगोने के बाद छीलना चाहिए या नहीं

हम कई खाद्य पदार्थों के छिलके फेंक देते हैं। हालाँकि, उनमें पोषक तत्व भी होते हैं। उदाहरण के लिए, संतरे के छिलके, सेब के छिलके, तरबूज के छिलके, और यहाँ तक कि बादाम के छिलके भी। हम में से कई लोग बादाम को रात भर भिगोकर रखते हैं, अगली सुबह उन्हें छीलकर खाते हैं। लेकिन अब ऐसा न करें। क्योंकि - बादाम के छिलकों में भी पोषक तत्व होते हैं, जो पाचन से लेकर हृदय स्वास्थ्य तक, हर चीज़ के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। इसलिए दोबारा भीगे हुए बादाम खाते समय उनके छिलके न फेंकें

रोज़ाना बादाम खाने के 5 स्वास्थ्य

इससे पहले कि हम जानें कि बादाम के छिलके क्यों महत्वपूर्ण हैं, आइए समझते हैं कि बादाम आपके शरीर के लिए सामान्य रूप से क्या कर सकते हैं

पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा क्या कहती है

1. रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है - बादाम मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो एक महत्वपूर्ण खनिज है जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। इन्हें नियमित रूप से खाने से रक्त परिसंचरण में सुधार हो सकता है और उच्च रक्तचाप का खतरा कम हो सकता है

2. मूड बेहतर कर सकता है - बत्रा के अनुसार, बादाम में ट्रिप्टोफैन नामक एक एमिनो एसिड होता है जो मूड को नियंत्रित करने में मदद करता है। बादाम को विटामिन बी6 से भरपूर खाद्य पदार्थों जैसे केले के साथ लेने से सेरोटोनिन का उत्पादन बढ़ सकता है, जिससे आपका मूड स्वाभाविक रूप से बेहतर हो सकता

3. वज़न घटाने में मददगार - कम कार्बोहाइड्रेट और उच्च प्रोटीन व फाइबर के कारण, बादाम आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। ये भूख कम करने में भी मदद करते हैं

4. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं - बत्रा यह भी बताते हैं कि बादाम रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। ये इंसुलिन प्रतिक्रिया को बढ़ावा देते हैं, जिससे ये मधुमेह या प्री-डायबिटीज़ से जूझ रहे लोगों के लिए उपयोगी होते हैं

5. आंतों के स्वास्थ्य में मदद करता है - बादाम पाचन में सुधार करने में मदद करते

बादाम के छिलके इतने पौष्टिक क्यों होते हैं? बादाम के छिलके सिर्फ़ छिलका नहीं होते, बल्कि इनमें पॉलीफेनॉल्स होते हैं; एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट जो सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है। इनमें विटामिन ई भी होता है, जो त्वचा, आँखों और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के लिए जाना जाता है और पाचन में सहायक होता है। पोषण विशेषज्ञ लीमा महाजन के अनुसार, भीगे हुए बादामों को छीलना एक बड़ी गलती हो सकती है। भूरे रंग के छिलके में पॉलीफेनॉल्स, विटामिन ई और डाइटरी फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं - ये सभी स्वास्थ्य के लिए सिद्ध लाभ हैं

महाजन कहती हैं, "बादाम को कच्चा खाना रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और सूजन कम करने का एक बेहतरीन तरीका है।" तो अगली बार जब आप बादाम भिगोएँ, तो उन्हें कच्चा ही खाएँ। क्या बादाम के छिलके पाचन क्रिया को प्रभावित करते हैं? एक आम गलत धारणा यह है कि बादाम के छिलके पचाने में मुश्किल होते हैं—और इसीलिए बहुत से लोग उन्हें निकाल देते हैं। लेकिन, ज़्यादातर स्वस्थ व्यक्तियों में, छिलकों में मौजूद फाइबर मल त्याग को बढ़ावा देकर और आंत में लाभकारी बैक्टीरिया को बढ़ावा देकर पाचन में सहायता कर सकता 

क्या आप बादाम को बिना भिगोए खा सकते हैं? हाँ, लेकिन भिगोने से वे नरम हो जाते हैं और पोषक तत्वों का अवशोषण थोड़ा बेहतर हो सकता है। हालांकि, चाहे भीगे हों या कच्चे, बादाम को छिलके सहित खाने से आपको सबसे ज़्यादा फ़ायदा होता है। भिगोने और फिर छिलका उतारने से? यहीं से उनके पोषक तत्व कम होने लगते हैं। इसलिए, बादाम को बिना छिलका उतारे न खाएँ, बल्कि छिलके सहित खाएँ।  बादाम को बिना छिलका उतारे न खाएँ, बल्कि छिलके सहित खाएँ।